目前分類：義大利料理 (8)

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我都忘了硬碟裡面存有我之前作過手工pizza的照片.

之前硬碟掛點, 還好餅弟把save在桌上電腦裡的照片存出來了...這裡面可是有我幾年前在UK的回憶哩....
這pizza是我照著kevin & claire的食譜<�原味低脂享瘦餐 凱聞客來食坊出版>作的.
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材料很簡單. 但做法可有點不一樣喔.

有造型的義大利螺旋麵一包
35元的番茄醬一罐
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我想把Costco的熟食區全部都吃過一次.

Costco的「辣味茴香燉小羊膝麵」名稱挺高級的(其實一點都不辣~~), 看起來份量還好, 但我們三個女生吃還足夠有餘哩!


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今日晚餐- 青醬奶油麵



心得: 不夠鹹
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曾經在Discovery頻道的美食節目中, 有位老老的義大利廚師(不是Floyd)說, 真正的傳統肉醬是只有碎肉跟些許洋蔥加酒燉煮成的, 沒家什麼胡羅蔔啦芹菜啦等之類的.



不過我看大部分食譜都有加這兩種蔬菜.
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無名竟然當了N天....切...

Anchovy Sandwitch/ Beef Mince Risotto
Oct 2006
cooked by Spring Roll

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Carbonara
2006.10.01
made by Spring Roll


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Garlic Chilli Spaghetti with Chicken
2006.08
Made by Spring Roll


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